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發酵罐如何避免出現染菌情況

作者:發酵罐 時間:2018-04-13 14:14
發酵罐aaa,其主體一般爲用不鏽鋼板製成的主式圓筒aaa,其容積在1m3至數百m3aaa。在設計和加工中應注意結構嚴密aaaaa,合理aaaa。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件儘量減少(避免死角)、物料與能 信息摘要:
發酵罐 aaaaa,其主體一般爲用不鏽鋼板製成的主式圓筒aaaaa,其容積在1m3至數百m3aaa。在設計和加工中應注意結構嚴密aaa,合理aaaa。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件儘量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強aaaa,並可進行一定調節以

發酵罐如何避免出現染菌情況

保證發酵罐密封性

發酵罐是發酵生產的主要設備aaaaa。在使用之前aaa,需要對發酵罐進行認真檢查aaaa,如檢查其攪拌系統轉動有無異常aaaaa,機械密封是否嚴密aaaaa,罐內的螺絲是否鬆動aaaaa,罐內的管道有無堵塞aaa,夾層或罐內盤管是否泄漏aaa,以及罐體連接閥門是否嚴密等aaa。

目前aaaaa,機械密封在發酵罐上得到廣泛應用aaa,其取代了以前攪拌軸的填料密封形式aaaaa,但是如果安裝精度不高或選用的機械密封系統不合適aaa,仍然會發生軸封泄露aaa,造成染菌aaa。因此aaaaa,在安裝攪拌軸時要注意對中aaaa。發酵車間採用拉桿固定可調的中間軸承aaaaa,通過調整中間軸承位置來減少攪拌軸的擺動aaa,並採用多彈簧平衡型機械密封aaa,利用不同方向的彈簧彈力抵消攪拌軸的部分偏移aaaaa,有效地實現了密封aaa。

閥門宜採用軟密封

閥門是在發酵設備中使用最多的附屬設備aaaaa,其中使用最多的是截止閥aaaa。閥門對介質的密封性可分爲4級aaaaa,即公稱級、低漏級、蒸汽級和原子級aaaaa。公稱級與低漏級密封適用於關閉要求不嚴密的閥門aaa,例如用於控制流量的閥門aaaa。蒸汽級密封適用於蒸汽和大部分其他工業用閥門的閥座、閥杆和閥體連接部的密封aaaa。原子級密封適用於介質密封性要求極高的場合aaa,如宇宙飛船和原子能動力設備等aaa。由於發酵工業中使用高溫蒸汽對發酵設備進行滅菌aaa,因此閥門對介質的密封性要求是蒸汽級密封aaaaa。

由於在發酵過程中閥門開啓頻繁aaaaa,經常受介質腐蝕、沖刷和氣蝕的損害aaa,因此對於閥門副結構aaa,即閥座與關閉件互相接觸進行關閉的部分的選擇較爲關鍵aaaaa。閥門副結構的密封分爲軟密封和硬密封兩種aaa。硬密封的密封副結構是靠閥座與關閉件互相擠壓發生微小彈塑性變形而形成一條閉合的圓形密封接觸線aaa。雖然這類閥門在應用初期密封效果良好aaaa,但是發酵閥門開啓比較頻繁aaaa,容易磨損先前形成的接觸線aaaaa,或者由於管道不清潔而使密封面產生壓痕而損壞aaaaa。而硬密封的密封副結構彈性變形量很小aaaa,形成新的密封接觸線很困難aaaaa,因此長期使用可能導致閥門泄漏aaaaa,使發酵失敗aaaaa。軟密封的閥門關閉件一般採用軟質墊片aaa,利用墊片較大的彈塑性形變形成較寬的環形密封接觸帶aaaaa,以添塞密封面上的不平、消除間隙形成密封aaaaa。其加工精度一般要求不高aaaa,如有特殊要求aaa,閥體材料可採用不鏽鋼aaaa,小型發酵罐aaaa,軟密封關閉件用可更換的聚四氟乙烯墊片aaa,這樣可通過經常更換聚四氟乙烯墊片來保證閥門的密封性aaa。

重視閥門上密封檢查

如果截止閥的閥杆和閥體內孔的加工質量不好aaa,或因長期使用導致磨損而使填料與閥杆的配合間隙增大aaa,都會導致介質由閥杆處泄漏aaa,這種現象被稱爲閥門“上密封泄露”aaaa。然而aaaa,在發酵生產中aaaaa,閥門的上密封檢查經常被忽視aaa。

 

發酵罐如何避免出現染菌情況

發酵罐aaaaa,其主體一般爲用不鏽鋼板製成的主式圓筒aaa,其容積在1m3至數百m3aaaaa。在設計和加工中應注意結構嚴密aaa,合理aaaa。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件儘量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強aaaaa,並可進行一定調節以便於清洗、減少污染aaaaa,威尼斯赌博">威尼斯赌博

aaaaa,適合於多種產品的生產以及減少能量消耗aaa。

隨着分子生物工程的不斷髮展aaaaa,發酵罐已經爲優良菌種的選育提供了更爲廣闊的天地aaa,用基因重組菌種取代aaaa,改良原有的檸檬酸、青黴素菌種已見諸報道aaa。之前的文章中aaa,我們介紹過《發酵罐推動功能菌株大規模篩選技術的發展》aaa,這裏就不在多做介紹aaa。

但是在生產過程中aaa,發酵罐或因爲多方面的因素出現染菌情況aaaa。如設備結構不合理aaaa,設備安裝不合理aaa,設備本身的泄露、死角和設備管理上的漏洞aaaaa,發酵方法設計不合理等aaa。設備的漏洞可能由化學腐蝕、電化學腐蝕、磨蝕以及操作不當引起設備穿孔aaaa。發酵的系統設備不合理也會染菌aaaa,例如蒸汽系統、無菌空氣系統、物料消毒系統、冷水系統等aaaa。蒸汽的溫度高低、壓力大小、蒸汽中含冷凝水量會影響蒸汽的質量aaa,由於溼飽和蒸汽中冷凝水含量大aaaaa,蒸汽溫度低、壓力波動大aaaa,可能造成滅菌溫度時間達不到雜菌的致死時間和致死溫度而造成發酵染菌aaaaa。

 

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