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機械攪拌通風發酵罐的類型及結構說明

作者:威尼斯赌博 時間:2018-03-27 09:36
通風發酵罐又稱好氣性發酵罐aaa,如穀氨酸、檸檬酸、酶製劑、抗生素、酵母等發酵用的發酵罐aaaaa。好氣性發酵需要將空氣不斷通入發酵液中aaaaa,以供微生物所消耗的氧aaaaa。 常用通風發酵罐有以下幾種 信息摘要:

通風發酵罐又稱好氣性發酵罐aaa,如穀氨酸、檸檬酸、酶製劑、抗生素、酵母等發酵用的發酵罐aaa。好氣性發酵需要將空氣不斷通入發酵液中aaa,以供微生物所消耗的氧aaaaa。

常用通風發酵罐有以下幾種類型:

(1)機械攪拌發酵罐

(2)氣升式發酵罐

(3)自吸式發酵罐

(4)伍式發酵罐

(5)文氏管發酵罐

機械攪拌通風發酵罐是發酵工廠最常用類型aaa。它是利用機械攪拌器的作用aaaaa,使空氣和發酵液充分混合aaaa,促使氧在發酵液中溶解aaaaa,以保證供給微生物生長繁殖、發酵所需要的氧氣aaaaa。

機械攪拌通風發酵罐的基本要求

一個性能優良的機械攪拌通風發酵罐必須滿足以下基本要求:

(1)發酵罐應具有適宜的徑高比aaa;發酵罐的高度與直徑之比一般爲1.7~4倍左右aaaaa,罐身越長aaa,氧的利用率較高aaa。

(2)發酵罐能承受一定壓力aaa;

(3)發酵罐的攪拌通風裝置能使氣液充分混合aaa,保證發酵液必須的溶解氧aaaa;

(4)發酵罐應具有足夠的冷卻面積aaa;

(5)發酵罐內應儘量減少死角aaa,避免藏垢積污aaaaa,滅菌能徹底aaaaa,避免染菌aaaaa;

(6)攪拌器的軸封應嚴密aaaa,儘量減少泄漏aaa。

不鏽鋼錐形發酵罐

2、機械攪拌發酵罐的結構

機械攪拌通風發酵罐是一種密封式受壓設備aaaaa,其主要部件包括:罐身、軸封、消泡器、攪拌器、聯軸器、中間軸承、擋板、空氣分佈管、換熱裝置和人孔以及管路等

(1)罐體

發酵罐的罐體由圓柱體及橢圓形或碟形封頭焊接而成aaa,小型發酵罐罐頂和罐身採用法蘭連接aaa,材料一般爲不鏽鋼aaa。爲了便於清洗aaaaa,小型發酵罐頂設有清洗用的手孔aaa。中大型發酵罐則裝快開入孔及清洗用的快開手孔aaaaa。罐頂還裝有視鏡及燈鏡aaa。

在發酵罐的罐頂上的接管有:進料管、補料管、排氣管、接種管和壓力錶接管aaa。

在罐身上的接管有冷卻水進出管、進空氣管、取樣管、溫度計管和測控儀表接口aaa。

(2)罐體的尺寸比例

罐體各部分的尺寸有一定的比例aaaa,罐的高度與直徑之比一般爲1.7~4左右aaaa。

發酵罐通常裝有兩組攪拌器aaa,兩組攪拌器的間距S約爲攪拌器直徑的三倍aaaa。對於大型發酵罐以及液體深度HL較高的aaaaa,可安裝三組或三組以上的攪拌器aaaaa。最下面一組攪拌器通常與風管出口較接近爲好aaaa,與罐底的距離C一般等於攪拌器直徑Diaaaaa,但也不宜小於0.8Diaaaa,對於威尼斯赌博">威尼斯赌博

aaa,不鏽鋼發酵罐來說否則會影響液體的循環aaaaa。

(3)攪拌器

攪拌器的作用是打碎氣泡aaa,使空氣與溶液均勻接觸aaaa,使氧溶解於發酵液中aaaa。攪拌器有軸向式(槳葉式、螺旋槳式)和徑向式(渦輪式)兩種aaaaa。

軸向式攪拌器:槳葉式、螺旋槳式

徑向式(渦輪式)攪拌器(Discturbine):平直葉、彎葉、箭葉aaaaa。

(4)擋板

擋板的作用是改變液流的方向aaa,由徑向流改爲軸向流aaa,促使液體劇烈翻動aaaaa,增加溶解氧aaaaa。通常aaaa,擋板寬度取(0.1~0.2)Daaaaa,裝設6~4塊即可滿足全擋板條件aaa。

全擋板條件:是指在一定轉數下再增加罐內附件而軸功率仍保持不變aaa。要達到全擋板條件必須滿足下式要求:

W/D*Z=(0.1-0.12)D/D*Z=0.5

D:罐的直徑mmaaaa,Z擋板數aaaaa,W擋板寬度mmaaaa。

(5)消泡器

消泡器的作用是將泡沫打破aaa。消泡器常用的形式有鋸齒式、梳狀式及孔板式aaa。孔板式的孔徑約10~20毫米aaaaa。消泡器的長度約爲罐徑的0.65倍aaaaa。

結構比填料密封複雜aaa,裝拆不便aaa;

對動環及靜環的表面光潔度及平直度要求高aaaa。

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