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發酵的生產條件及其六個基本組成部分

作者:發酵罐 時間:2018-03-14 09:45
發酵生產的條件:某種適宜的微生物aaaa;保證或控制微生物進行代謝的各種條件(培養基組成aaa,不鏽鋼白酒儲罐aaaa,溫度aaaa,溶氧pH等)aaa;進行微生物發酵的設備aaaaa;提取菌體或代謝產物aaaaa,精製成產品的方法和設備aaa。 信息摘要:
發酵過程的組成:除某些轉化過程外aaa,典型的發酵過程可以劃分成六個基本組成部分: (1)繁殖種子和發酵生產所用的培養基組份設定aaaa; (2)培養基、 發酵罐 及其附屬設備的滅菌aaa; (3)培養出有活性、適量的純種aaa,接種入生

發酵的生產條件及其六個基本組成部分

發酵罐維護保養操作規程之攪拌器及配件的維護

不鏽鋼發酵罐體的維護保養:

攪拌器的維護:

每次開不鏽鋼發酵罐罐蓋後應檢查並旋緊安裝在攪拌軸上各部件中的止動螺釘aaaa。上磁鋼位置的調整:上磁鋼距罐底間距正常值爲1-1.5 mmaaaa,間距過小上磁鋼的底面會觸及罐體aaaaa,這時會引起攪拌軸不能轉動或攪拌軸有跳動並伴有較大的噪聲現象出現aaaa;間距過大aaa,這時會引起上下磁鋼間的磁力減小aaaa,當發酵液粘稠時有可能攪拌器停轉並伴有較大的噪聲aaaaa。軸承的調換:經過一至兩年的使用後aaaa,軸承噪聲明顯增大或攪拌軸明顯擺動須更換軸承aaaa。卸去軸承底端蓋、卸去軸頭螺釘及軸承壓蓋、卸去軸承底下端蓋、移去軸承座下端軸承處的卡簧aaaa,由上向下取出攪拌軸aaa,取出軸承並更換aaaa,再一次安裝aaaaa。

過濾濾芯的更換:

由於空氣含有大量塵埃aaaa,經過一定時間aaaa,濾芯上的微孔會漸漸地堵塞aaa,這樣一方面引起空氣的流量嚴重不足和空氣壓降增大aaaa,同時可能引起染菌aaa,此時就需要更換aaaaa。閒置時應將濾芯從空氣過濾器中取出aaaa,並排盡過濾器中的冷凝水aaa。

卡套接頭的泄漏:旋緊街頭上的壓帽即可aaa。

空氣軟管:爲防止連接於空氣流量計兩端的軟管意外爆裂aaaa,建議每兩年更換一次軟管aaaaa。

發酵完成並進行滅菌處理後應及時清洗aaaa,安裝過程中應確保空氣分佈器復位aaa,及時更換補料孔墊圈aaa,如底閥漏水還應更換底閥墊圈aaaa。

 

發酵的生產條件及其六個基本組成部分

發酵過程的組成:除某些轉化過程外aaaa,典型的發酵過程可以劃分成六個基本組成部分:

(1)繁殖種子和發酵生產所用的培養基組份設定aaa;

(2)培養基、發酵罐及其附屬設備的滅菌aaaa;

(3)培養出有活性、適量的純種aaaaa,接種入生產的容器中aaaa;

(4)微生物在最適合於產物生長的條件下aaaa,在發酵罐中生長aaaa;

(5)產物萃取和精製aaaa;

(6)過程中排出的廢棄物的處理aaaaa。

六個部分之間的關係如圖所示aaaaa。研究和發展計劃aaaaa,總是圍繞着就逐步改善發酵的全面效益而進行的aaa。在建立發酵過程以前aaaaa,首先要分離出產生菌aaaa,並改良菌種aaaa,使所產生的產物符合工業要求aaaaa。然後測定培養的需求aaa,設計包括提取過程在內的工廠aaaa。以後的發展計劃aaa,包括連續不斷的改良菌種、培養基和提取過程aaaaa。

2.發酵過程示意圖:

典型的發酵過程示意圖

3.發酵生產的條件:

(1)某種適宜的微生物

(2)保證或控制微生物進行代謝的各種條件(培養基組成aaa,不鏽鋼白酒儲罐aaaaa,溫度aaa,溶氧pH等)

(3)進行微生物發酵的設備

(4)提取菌體或代謝產物aaaaa,精製成產品的方法和設備aaaa。

 

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文章標題:發酵的生產條件及其六個基本組成部分

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