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自吸式液體發酵罐的優缺點分析

作者:發酵罐 時間:2018-02-02 10:27
自吸式發酵罐的優點:供應壓縮空氣aaa,節省了空氣壓縮系統及其設備aaaa,減少設備投資近30%aaaaa。便於實現自動化和連續化aaaaa。缺點:自吸式液體發酵罐的裝料係數低aaaaa,移動式發酵罐aaaa,約40%左右aaa。進罐空氣處於負壓aaaa,增加了染菌機會aaaa,不適於無菌要求較高的發酵 信息摘要:
自吸式液體 發酵罐 的優缺點分析 自吸式液體發酵罐是最近比較流行的一種aaaaa,是一種不需要空氣壓縮機就可以自己吸入空氣的罐aaa。下面我們就從它的優點和缺點兩個部分來介紹一下它: 一、自吸式液體發酵罐的四個優點: (1)不需

自吸式液體發酵罐的優缺點分析

發酵是微生物在適宜的溫度和條件下進行生物培養的過程aaaaa。發酵罐的溫度控制是一個關鍵控制點aaaaa,溫度控制直接影響發酵產品的質量aaa。一般不鏽鋼發酵罐的溫度控制在18-60℃aaaaa。滅菌後降溫的方法主要通過以下幾種:

①夾套式換熱裝置

這種裝置多應用於容積較小的發酵罐、種子罐aaa;夾套的高度比靜止液麪高度稍高即可aaaaa,無須進行冷卻面積的設計aaaaa。這種裝置的優點是:結構簡單aaaaa;加工容易aaaaa,罐內無冷卻設備aaaa,死角少aaa,容易進行清潔滅菌工作aaaa,有利於發酵aaa。其缺點是:傳熱壁較厚aaaa,冷卻水流速低aaaaa,發酵時降溫效果差aaaaa,

②豎式蛇管換熱裝置

這種裝置是豎式的蛇管分組安裝於發酵罐內aaaaa,有四組、六組或八組不等aaa,根據管的直徑大小而定aaaaa,容積5米3以上的發酵罐多用這種換熱裝置aaaa。這種裝置的優點是:冷卻水在管內的流速大aaaa;傳熱係數高aaaa。這種冷卻裝置適用於冷卻用水溫度較低的地區aaa,水的用量較少aaa。但是氣溫高的地區aaaaa,冷卻用水溫度較高aaaaa,則發酵時降溫困難aaa,發酵溫度經常超過40¢ªCaaa,影響發酵產率aaaa,因此應採用冷凍鹽水或冷凍水冷卻aaa,這樣就增加了設備投資及生產成本aaaaa。此外aaaa,彎曲位置比較容易蝕穿aaaa。

③豎式列管(排管)換熱裝置

這種裝置是以列管形式分組對稱裝於發酵罐內aaa。其優點是:加工方便aaa,移動式發酵罐aaaaa,適用於氣溫較高aaa,水源充足的地區aaaaa。這種裝置的缺點是:傳熱係數較蛇管低aaa,用水量較大aaaaa。

 

自吸式液體發酵罐的優缺點分析

自吸式液體發酵罐的優缺點分析

不鏽鋼錐形發酵罐

自吸式液體發酵罐是最近比較流行的一種aaaaa,是一種不需要空氣壓縮機就可以自己吸入空氣的罐aaaa。下面我們就從它的優點和缺點兩個部分來介紹一下它:

一、自吸式液體發酵罐的四個優點:

(1)不需要其他氣源泉供應壓縮空氣aaaaa,節省了空氣壓縮系統及其設備aaaaa,減少設備投資近30%aaaaa。

(2)便於實現自動化和連續化aaaa。

(3)溶氧係數高aaaaa。

(4)應用範圍比較廣泛aaa,已經用於抗生素、維生素、有機酸、酶製劑、酵母等行業aaaaa。

二、自吸式液體發酵罐的四個缺點:

(1)自吸式液體發酵罐的裝料係數低aaaaa,移動式發酵罐aaaa,約40%左右aaaa。

(2)進罐空氣處於負壓aaaaa,增加了染菌機會aaaa,不適於無菌要求較高的發酵過程aaaa。

(3)攪拌轉速高aaa,對於長菌絲的微生物的菌絲aaaaa,攪拌的剪切力會產生不利影響aaa。

(4)吸程一般不高需要採用低阻力高效率空氣除菌裝置aaaa。

用途:藥用酵母、飼料酵母、活性乾酵母、液體曲、穀氨酸、檸檬酸、抗生素、維生素、酶製劑、食用底、賴氨酸等aaaa。

以上是有關自吸式液體發酵罐的特點介紹aaaa,僅供參考aaaaa!

 

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