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不同類型發酵罐的清洗方法有哪些不同

作者:發酵罐 時間:2018-02-01 10:23
發酵罐設備按照不同的劃分標準可分爲不同的類型aaa,主要有機械(非機械)攪拌通風發酵罐、耗(厭)氧型發酵罐、實驗室發酵罐、中試發酵罐等aaa。發酵罐的清洗是非常重要的aaa,但是不同的發酵罐類型aaa,清洗方法是大同小異的aaa。 信息摘要:
發酵罐 作爲一種反應容器aaaaa,主要用於食乳品、生物製藥、精細化工等行業的微生物發酵工藝aaa,設備主體採用高級不鏽鋼材質製作而成aaa,耐高溫、耐腐蝕aaaa。生物發酵過程對發酵罐設備的衛生情況要求十分嚴格aaaa,因此aaaa,發酵工程前後對

不同類型發酵罐的清洗方法有哪些不同

威尼斯赌博發酵罐的主體一般爲用不鏽鋼板製成的主式圓筒aaaa,其容積在1m3至數百m3aaaa。發酵罐廠家在設計和加工中應注意結構嚴密aaaa,合理aaa。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件儘量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強aaaa,並可進行一定調節以便於清洗、減少污染aaa,威尼斯赌博aaaa,適合於多種產品的生產以及減少能量消耗aaa。

威尼斯赌博發酵罐產品用於厭氣發酵(如生產酒精、溶劑)的發酵罐結構可以較簡單aaaaa。威尼斯赌博用於好氣發酵(如生產抗生素、氨基酸、有機酸、維生素等)的發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣aaaa,併爲考慮通入空氣的利用率aaa,故在發酵罐結構上較爲複雜aaa,常用的有機械攪拌式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐aaaaa。

乳製品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程aaaa,發酵罐採用了無菌系統aaa,避免和防止了空氣中微生物的污染aaaa,大大延長了產品的保質期和產品的純正aaaa,罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統aaaaa。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套aaaa,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻aaa。發酵罐的容量由300-15000L多種不同規格aaaaa。發酵罐按使用範圍可分爲實驗室小型發酵罐、中試生產發酵罐、大型發酵罐等aaaaa。

威尼斯赌博發酵罐廣泛應用於乳製品、飲料、生物工程、製藥、精細化工等行業aaa,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫aaaa。罐體與上下填充頭(或錐形)均採用旋壓R角加工aaaa,威尼斯赌博罐內壁經鏡面拋光處理aaaaa,無衛生死角aaa,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵aaa,設備配備空氣呼吸孔aaaa,CIP清洗噴頭aaa,人孔等裝置aaaa。

 

不同類型發酵罐的清洗方法有哪些不同

發酵罐作爲一種反應容器aaa,主要用於食乳品、生物製藥、精細化工等行業的微生物發酵工藝aaaa,設備主體採用高級不鏽鋼材質製作而成aaa,耐高溫、耐腐蝕aaaa。生物發酵過程對發酵罐設備的衛生情況要求十分嚴格aaaaa,因此aaaa,發酵工程前後對發酵罐的清理工作顯得尤爲重要aaa。發酵罐的類型、發酵工藝、發酵原材料等的不同aaaa,對發酵罐的清理方式也會產生一定的影響aaaa,需要採用不同的清洗方法aaa。

發酵罐大清洗不僅可以使平時清洗不到位的地方徹底清洗乾淨aaa,以不至於因產生污物累積效應而導致微生物爆發aaaa,而且還可以對整個生產系統的清洗設施進行檢查和維護aaaa,從而更好的保證產品品質aaaa。

首先aaa,我們需要了解發酵罐的類型都有哪些aaa?發酵罐設備按照不同的劃分標準可分爲不同的類型aaaa,主要有機械(非機械)攪拌通風發酵罐、耗(厭)氧型發酵罐、實驗室發酵罐、中試發酵罐等aaaaa。

熟悉瞭解了發酵罐的分類aaaaa,接下來我們便開始分析發酵罐的清洗方法aaaa。該工作人員表示aaaaa,發酵罐的清洗是非常重要的aaaaa,但是不同的發酵罐類型aaaaa,清洗方法是大同小異的aaaa。下面我們將着重介紹以下幾種常用的清理方法aaa。

(1)發酵過程會產生大量的蛋白質、酒花樹脂、多糖、酵母等有機物和草酸鈣、硫酸鹽等無機物aaaaa,在發酵罐清空後aaaaa,有機物和無機物污物附着在罐壁上aaaa,呈黃褐色aaaaa。酒石數量多時aaaa,表面呈現白色aaaa,如同鹽鹼地表皮一樣aaaaa,無機物與有機物相互交織在一起aaaa。

清洗時使用火鹼aaaa,只是對去除有機物有作用aaa,清洗溫度達到80℃以上aaaaa,纔會有較好的清洗效果aaa。清洗時採用單一的硝酸進行清洗aaaa,只是對無機物有一定效果aaaaa,對有機物幾乎無效aaa。而發酵罐壁所結污物爲無機物和有機物的混合物aaaaa,使用單一清洗劑清洗困難aaa。因此aaaaa,有的啤酒廠每年都會對發酵罐進行一次大清洗aaaaa,徹底清刷發酵罐aaa。

(2)發酵罐壁防腐層部分損壞aaaa,經修補後aaa,表面光潔度明顯下降aaaaa,造成罐壁污物清洗困難aaaa。洗罐器或洗球的磨損或堵塞aaa,導致部分發酵罐清洗不徹底aaa,污物積累較多aaaa。諸多因素會致使發酵罐經過幾年的使用後aaaa,會產生很多髒物質aaaaa,比如罐壁積累了一定量的污物aaa,使用常規清洗工藝難以徹底清除aaaaa。故每4~5年aaaa,可利用生產淡季對發酵罐進行深度清洗aaaa,這是最好的方法aaaa。

發酵罐清洗到位aaaaa,對於產品品質的保障具有重要的意義aaaaa。隨着科技的不斷進步aaaa,發酵罐將日漸向自動化方向發展aaa,不鏽鋼發酵罐aaaaa,生產、清洗一步到位aaa。自動化將使得發酵罐更加安全、便捷、高效aaa,助力現代發酵工業獲取更大的經濟利益aaaaa。

 

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